北里大学

北里大学農医連携教育研究センター

第6回

第6回
食の安全と予防医学
-現代社会における食・環境・健康-

シンポジウム:食の安全と予防医学-現代社会における食・環境・健康-を、下記のとおり開催いたします。どなたさまも奮ってご参加ください(参加費無料)。

開催日時

平成20年10月24日(金)10:00~18:00

開催場所

北里大学相模原キャンパス L3号館409講義室

講演プログラム

10:00~10:05開催にあたって北里大学学長
柴 忠義
10:05~10:20食品安全委員会の5年間の取組と今後の課題-カドミウムとヒ素を中心に-内閣府食品安全委員会委員長
見上 彪
10:20~10:40北里大学の農医連携構想の現状北里大学教授
陽 捷行
10:40~11:20食生活の現状と課題-健康維持・おいしさ・安全性の連携-北里大学保健衛生専門学院講師
多賀 昌樹・旭 久美子・大村 正史
11:20~12:00水産物の機能と安全性北里大学名誉教授
神谷 久男
13:00~13:40過酸化脂質と疾病北里大学薬学部教授
中川 靖一
13:40~14:20サルモネラおよびカンピロバクター食虫毒-農の領域から-北里大学獣医学部教授
中村 政幸
14:20~15:00海藻類多食者におけるヒ素による健康影響の問題点北里大学医療衛生学部教授
山内 博
15:20~16:00農医連携における遺伝子高次機能解析センターの役割北里大学医学部教授
篠原 信賢
16:00~16:40農医連携の架け橋としてのプロバイオティクスの可能性を探る北里大学獣医学部教授
向井 孝夫
16:40~17:20機能性食品の可能性と限界北里大学獣医学部教授
有原 圭三
17:20~18:00総合討論相澤 好治・陽 捷行

参加申し込み

氏名・所属・連絡先をお書き添えの上、メール(noui@kitasato-u.ac.jp)または FAX(042-778-9761)にてお申し込みください。

北里大学農医連携委員会事務局

〒228-8555 神奈川県相模原市北里1丁目15番1号 北里大学学長室
古矢鉄矢・田中悦子
Tel:042-778-9730 Fax:042-778-9761 E-mail:noui@kitasato-u.ac.jp

ポスター

第6回北里大学農医連携シンポジウム ポスター(520KB)

動画配信

第6回 2008/10/24
食の安全と予防医学
-現代社会における食・環境・健康-